FA FRED !!!!

Després d'unes llargues vacances de nadal tornem a treballar a l'hortet, que consti que no l'hem abandonat el què passa és que a l'hivern hi ha menys gènero que a l'estiu i tot és mes relaxat. De moment els calçots van fent, calçada a calçada van creixent i la calçotada ja s'acosta i les carxoferes segueixen al seu rotllo, mica en mica van treien les seves carxofes.
Hem plantat bledes, espinacs, enciams, faves i pèsols amb la grata sorpresa que ens ho ha servit l'amic Albert Ambrós a l'Agro-consum de Sabadell. Segur que serà una bona collita.
Apali paciència i a gaudir de l'hort.

TOT SANTS A L'HORT

Estem a 31 d'octubre i ens costa treure el planter de l'estiu, de moment només hem tret un bancal sencer de tomàquets per poder plantar els calçots, però la bonança de temps fa que encara collim pebrots, albergínies blanques i ratllades i algun tomàquet xerri. Segurament a partir de la setmana que ve això ja anirà en davallada i aquests tomàquets xerri ja els canviarem per bledes, espinacs, alguna col i verdures més d'hivern. Un xic més endavant ja canviarem els pebrots i albergínies per pèsols i faves.
Cas apart son les carxofes que elles van fent sigui l'època que sigui.
Us deixo unes fotos de la collita d'avui i perquè veieu els calçots acabats de plantar i després de fer-hi la primera calçada avui mateix.
Apali anirem seguint el procés i estic segur que veient com han arrelat acabarem amb una calçotada d'escàndol.
                   

calçots plantats fa tres setmanas 

calçots calçats avui per peimer cop

les pebroteres i albergínies

         

les carxoferes

tomàquets xerri

la collita d'avui

A l'hort hem tingut un bon estiu, hem tingut una molt bona collita de tomàquets de totes classes, cogombres, pebrots (en especial els de piparra basca, ha sigut l'encert de la temporada !!!!!) i albergínies. Les mongetes molt bé al començament de la temporada però no vam fer una segona plantada i ens vam quedar curts al igual que els enciams, hem tret alguna ceba però la punxada de l'estiu han estat els cogombres, a diferència de l'any passat que van ser l'estrella de l'estiu aquest any no han tirat de cap manera i això que em vam plantar quatre de cogombreres però no hi ha hagut manera de que brillessin, algun cogombre i para de comptar, esperem que l'any que ve sigui millor.

Però això no para i aquest diumenge ja hem començat a preparar l'hort per la temporada d’hivern i el primer de tot  ha estat plantar els calçots, un any mes ja preparem la nostra pròpia calçotada de l'any que ve amb producte propi i de qualitat.

Mantindrem una mica més els pebrots i albergínies que encara tiren i mes endavant ja plantarem les cols, les bledes, els espinacs, les faves els pèsols....però vaja ja us aniré explicant.

El què si tenim tot l'any son les carxofes i ara les carxoferes en aquesta època ens donen unes quatre o cinc carxofes per setmana.

Apali uns fotos i fins la següent.

Aquí teniu les cebes de calçot preparades 

tres bones fileres per una bona calçotada

les carxoferes

veieu la carxofa (per diumenge que ve !!!!)

A L'HORT TAMBÉ HI FA CALOR !!!!

Al nostre hort també hi fa calor i és per això que hi anem ben d'hora al matí a fer la collita i arreglar un xic l'hortet. Aquest diumenge no ha sigut menys, marxem amb els cistells plens de bones hortalisses que de segur seran l'alegria dels nostres plats. Avui us poso una relació del què hem recollit avui.

tomàquets xerri

cogombres

albergínies blanques i ratllades

pebrots de piparra basca

pebrots del padró

tomàquets de diferents classes

cebes

carabassons

pebrots italians

AMANIDES I GASPATXO

Aquest matí hem anat a l'hort un xic mes d'hora que altres dies, sobre les deu ja hi érem, però és que aquests dies està fent molta calor i a partir de quarts de dotze ja no s'hi pot estar, doncs bé avui ha sigut un bon dia, l'hort està en plena forma tot creix i evoluciona com ha de ser i la collita d'avui ja és d'aquelles que engresquen, us penjo poques fotos però és que avui les importants son la del l'hortet i la de la collita.
Per cert aquests dies hem descobert que els pebrots de piparra basca si els deixes créixer es converteixen en picants doncs estan a la frontera en convertir-se en guindilla, és a dir que si els volem que no piquin els hem d'agafar petits. Doncs au, aquí ho teniu, un repaset a l'hort, recollir de tot una mica, un parell de tasques de manteniment una regadeta i cap a casa a preparar unes bones amanides i gaspatxos.

albargínia blanca

pebrots piparra basca

tomàquets -tomato-

albergínies ratllades

tomàquets -cor de bou-

pebrots del padró

tomàquets xerri

el nostre hort

la collita d'avui.

CISTELLS PLENS

Avui hi ha poques novetats a l'hort, tot continua igual, tot creix i ja hi ha molt per collir, només ens queden els tomàquets les cebes i les albergínies que encara els hi queda una mica però de la resta ja omplim els cistells. Les cebes ja comencen a estar rodones, les albergínies ja comencen a fer goig, tan les blanques com les ratllades i els tomàquets ja n'hi ha algun que comença a agafar color. Per altra part avui ja hem collit pebrots de piparra basca i el carabassó rodó també s'està fent. Doncs toca esperar, traiem males herbes, arreglem les tomaqueres una regada generosa (fa molta calor) i la setmana que ve hi tornem.
Apali aquí us deixo un parell d'imatges de com va tot:

L'HORT

CEBES

TOMÀQUET COR DE BOU

PEBROT PIPARRA BASCA

TOMÀQUET XERRI

CARABASSÓ RODÓ

ALBARGINIA RATLLADA

ALBARGINIA BLANCA

LA COLLITA D'AVUI

COMENCEM A COLLIR

Un cop passada la revetlla de sant Joan ens ha quedat temps per anar a l'hort a treure el cap, avui hem hagut de fer uns petits ajustaments al rec, hi havia un filtre taponat i el rec no acabava d'anar bé, però vaja ara ja està solucionat. L'hort està esplèndid, tot tira cap amunt molt bé, ara cada cop que venim ja fem collita i sortim amb alguna peça a sota el braç. Avui hem collit enciams, els primers carabassons, cogombres, uns quants pebrotets i un bon grapat de mongetes, tot ben regat i apali fins la setmana que ve!!!